夢創庫Books

ISBN： 4022952113

発売日： 2023/04/13

出版社： 朝日新聞出版

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我々は、なぜかくもポテトチップスが好きなのか？

〈アメリカ〉の影、〈経済大国〉の夢、〈格差社会〉の波……。

ポテトチップスを透かせば時代が見える。



和洋折衷の完成形「のり塩」、洋食への憧れが育てた「コンソメパンチ」、団塊ジュニアを魅了した「ピザポテト」、

ポテトチップスを軸に語る戦後食文化史×日本人論 。



「新書大賞2023」第2位の『映画を早送りで観る人たち ファスト映画・ネタバレ─コンテンツ消費の現在形』で注目の著者、待望の新刊！



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●目次

【第１章】 ジャガイモを受け入れた戦後日本　――日本食化するポテチ

【第２章】 団塊ジュニアの胃袋を狙う　――大衆化するポテチ

【第３章】 欲望と消費と経済成長と　――プラットフォーム化するポテチ

【第４章】 下流社会が求めた“貧者のパン”　――ジャンクフード化するポテチ

【第５章】 経済の低迷とダイバーシティ　――国民食化するポテチ

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●著者プロフィール

稲田 豊史（いなだ とよし）

1974年愛知県生まれ。ライター、コラムニスト、編集者。横浜国立大学経済学部卒業後、映画配給会社のギャガ・コミュニケーションズ（現ギャガ）に入社。その後、キネマ旬報社でDVD業界誌の編集長、書籍編集者を経て2013年に独立。著書に『セーラームーン世代の社会論』（すばる舎リンケージ）、『ドラがたり　のび太系男子と藤子・F・不二雄の時代』（PLANETS）、『ぼくたちの離婚』（角川新書）、『「こち亀」社会論　超一級の文化史料を読み解く』（イースト・プレス）、『オトメゴコロスタディーズ　フィクションから学ぶ現代女子事情』（サイゾー）、『映画を早送りで観る人たち　ファスト映画・ネタバレ――コンテンツ消費の現在形』（光文社新書）、『こわされた夫婦　ルポ ぼくたちの離婚』（清談社Publico）がある。