配信日 雑誌名 号
2023/05/25 ｸﾛﾜｯｻﾝ 2023年6月10日号

母の味、だいたい伝授

ISBN： 4104655236

発売日： 2023/3/1

出版社： 新潮社

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アガワの十八番、食をめぐるエッセイ最新作！レシピとしてはあまり役に立たないけど、読めば台所に立ちたくなります。

結婚もした、父母も看取った、私に残ったのはいよいよ〈あの欲望〉だけだ——。

懐かしい母の味を再現しようと奮戦し、動脈硬化を注意され、好物の牡蠣に再三あたり、でも食欲と好奇心は相変わらずの日々から生まれた風味絶佳のおいしいエッセイ集。

コロナ禍の最中に逝った母をおくった、話題の「リモート葬儀顚末記」を附す。