夢創庫Books

ISBN： 4391159643

発売日： 2023/6/9

出版社： 主婦と生活社

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著者の友田さんは、あらゆるお酒に精通し、お酒業界歴30年以上。

延べ12万人以上の唎酒師やソムリエを輩出してきた、お酒のスペシャリスト（田崎真也さんの会員制ワインバーの元代表）。

医療監修の青木医師は、アンチエイジング専門医で、ワインスクール校長・ソムリエ。日本唯一の“医師ソムリエ”。

その２人がタッグを組み、人生豊かにするためのお酒の飲み方を伝授。

特に、美容が気になる、でもお酒も好き！という女子たちのために、美容・健康ネタをたっぷり掲載します。

酒好き女子がハッピーライフを送るために、生涯お酒を楽しみながら美しい年輪を重ねられるために！

飲み仲間と、飲みながら話したい！　とっておきのお酒＆美容健康（美的飲み方）ネタ集。



目次：

【第1章　飲むなら知っておきたい衝撃の新事実10】

ウコン由来に要注意！／アルコールは血糖値の上昇を抑える／γ-GTが高めでもお酒OK! ／痛風・高尿酸血症はプリン体が主犯じゃない！／赤ワインは尿酸値を上げにくい！／ビールが腸内をキレイにする／カロリーオフ」でも太らないとは限らない！／最初の１杯は”炭酸”ＮＧ！／ポリフェノールは”腸活”に効果あり！／お酒の強さは“遺伝子“で決まる

【第2章　アッコ先生のお酒ライフを大解剖】　　　　　　　　　　　　　　

【第3章　美容に効く！　お酒の飲み方、使い方】　　　　　　　　

お酒にも「カロリー」はある！／「カロリーオフ」「脳の麻痺」に惑わされるな！／おつまみは「カプレーゼ」から／日本酒には、肌を白く、ふっくら効果が！／色の濃いワインほどアンチエイジングの効果大／「むくみ解消」には、白ワイン／「アセドアルデヒド退治」で美肌をキープ／「水とお酒」セットにして、カサカサ肌を撃退／寝酒禁止」で、目の下のクマとさようなら／睡眠はアンチエイジングの最大の要／余った日本酒はお風呂で活用

【第4章　教えて！おつまみとお酒のいい関係】　　　　　　　　　　　　

【第５章お酒の基本の〝き〟】

お酒を飲むとなぜ酔っぱらうの？／二日酔いになるのはなぜ？／悪酔いしないおつまみは？／乳製品は、胃を保護する？／亜鉛をとったほうがいい？／鍛えればお酒は強くなる？／人が一生に飲めるアルコール量は決まっている？／飲むと記憶をなくすのはなぜ？／肝臓に負担のかからない飲み方って？／休肝日は本当に必要？／お酒は〝百薬の長〟？／赤ワインを飲めば血液サラサラ？／糖尿病でもワインを飲んでいい？／醸造酒は悪酔いしやすい？／女性も痛風になる？／女性特有の病気とお酒との関係は？／健康診断結果は、お酒好きならどこをチェックする？