夢創庫Books

ISBN： 4760155414

発売日： 2023/10/27

出版社： 柏書房

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著者について

【著者紹介】

キャンパー・イングリッシュ（Camper English）

作家。カクテルに関する執筆や講演を中心に活動しており、伝統を再興するクラフトカクテルについて、15年以上にわたって取り上げてきた。『ポピュラーサイエンス』、『ドリンクス・インターナショナル』、『ウイスキー・アドヴォケイト（Whisky ADVOCATE）』など、世界の50を超える媒体に寄稿。「ミクソロジー（カクテルづくり）」においてこだわりを追求し、炭酸化の歴史から透明な氷づくりの科学まで、あらゆることを調べてきた。全仏コニャック専門職事務局の国際コニャック・ライター・オヴ・ザ・イヤー、テイルズ・オブ・ザ・カクテル財団のSpirited Awardsでベスト・カクテル・ライターをそれぞれ受賞。世界の飲料業界でもっとも影響力のある100人のひとりに、たびたび選出されている。サンフランシスコ在住。



【訳者紹介】

海野 桂（うみの・かつら）

東京外国語大学卒業。訳書に、ヨースト・カイザー『レオナルド・パラドックス―ダ・ヴィンチノートから見える言葉とイメージの交わり』（ビジネス教育出版社）、ジョアン・ハリファックス『Compassion―状況にのみこまれずに、本当に必要な変容を導く、「共にいる」力』（英治出版）、ジェロ・ジーレンス『レトロ家電デザイン　’60ｓ～’80ｓのライフスタイルをのぞく』（グラフィック社）、『マッキンダーの地政学講義　ユーラシア覇権の歴史力学編』（経営科学出版）他。