| 配信日 | 雑誌名 | 号 |
|---|---|---|
| 2024/04/01 | 婦人画報 | 2024年5月号 |
65歳からの食事革命
ISBN： 4579214560
発売日： 2024/2/11
出版社： 文化出版局
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著者について
料理研究家、日本雑穀協会理事、テーブルコーディネーター。女子美術大学講師。1955年東京生まれ、鎌倉育ち。ホルトハウス房子に師事し、各国の家庭料理、日本料理、中国料理など幅広く学ぶ。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、美しく作りやすい料理を心がける。2008年、使い手の立場から本当に必要なものを考えて開発した調理道具、食器のプライベートブランド「自在道具」を立ち上げる。『普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ おすし』（文化出版局）、『家庭料理は郷土料理から始まります。』（平凡社）など著書多数。