配信日 | 雑誌名 | 号 |
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2024/06/10 | クロワッサン | 2024年6月25日号 |
atelier h 季節の果物とケーキ
ISBN: 4074599007
発売日: 2024/4/12
出版社: 主婦の友社
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著者について
本間 節子
(ホンマセツコ)
お菓子研究家、日本茶インストラクター。自宅で少人数のお菓子教室「atelier h(アトリエ エイチ)」を主宰。季節感と食材の味を大切にした、毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。お菓子に合う飲み物、お茶にも造詣が深い。雑誌や書籍でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会など幅広く活動している。著書に『日本茶のさわやかスイーツ』『あたらしくておいしい日本茶レシピ』(世界文化社)、『ほうじ茶のお菓子』『お菓子をつくる 季節を楽しむ85レシピ』『やわらかとろける いとしのゼリー』(主婦の友社)ほか多数ある。