配信日 雑誌名 号
2025/05/23 ｸﾛﾜｯｻﾝ 2025年6月10日号

レシピに書けない「おいしいのコツ」、全部お話しします

ISBN： 4391164620

発売日： 2025/2/28

出版社： 主婦と生活社

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著者について

井原裕子（いはら・ゆうこ）

料理研究家、食生活アドバイザー。愛知県生まれ。アメリカとイギリスに計8年間在住、訪れた国は20か国以上という経験を持ち、世界の料理から日本の家庭料理まで幅広いジャンルを得意とする。料理動画メディア「DELISH KITCHEN」の副編集長を6年間務め、4万本以上の料理動画を監修。NHK「きょうの料理」「あさイチ」などテレビをはじめ、書籍・雑誌でレシピを提案する。企業向けのメニュー・商品開発など、フードコンサルティングも行っている。