配信日 雑誌名 号
2025/05/20 ﾌｨｶﾞﾛｼﾞｬﾎﾟﾝ 2025年7月号

Art on Toast 静かな生きもの

ISBN： 4909290044

発売日： 2025/4/4

出版社： コンセント

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著者について

アーティスト・デザイナー。パンをキャンバスに見立て、食材の美しさを表現する作品「Art on Toast」が、国内外から支持を受ける。食材や自身の感性を、このひとときに息づく「静かな生きもの」と捉え、焼き上がりの変化、口の中でひろがる食感や香り、食べて消えゆくまでを「食材と共に生み出すアート」として発信。ABC News、Eテレ「ねこのめ美じゅつかん」出演、伊勢丹新宿ワークショップ、The New York Times、VOGUE、朝日新聞、毎日新聞掲載など。

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