配信日 雑誌名 号
2024/10/09 ｻﾗｲ 2024年11月号

インドの台所

ISBN： 4867930318

発売日： 2024/7/2

出版社： 作品社

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著者について

東京都出身。インド・ネパールの食器、調理器具を輸入販売している有限会社アジアハンター代表。著書に『日本の中のインド亜大陸食紀行』『日本のインド・ネパール料理店』『食べ歩くインド 増補改訂版』(以上、阿佐ヶ谷書院)がある。