配信日 雑誌名
2024/11/09 BE-PAL 2024年12月号

牛乳から世界がかわる: 酪農家になりたい君へ (かんがえるタネ)

ISBN: 454024101X

発売日: 2024/9/9

出版社: 農山漁村文化協会

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著者について

小林国之(こばやし・くにゆき)

1975年北海道生まれ、北海道大学大学院農学研究院准教授。北海道大学大学院農学研究科を修了の後、イギリス留学。助教を経て、2016年から現職。主な研究内容は、農村振興に関する社会経済的研究として、新たな農村振興のためのネットワーク組織や協同組合などの非営利組織、新規参入者や農業後継者が地域社会に与える影響など。また、ヨーロッパの酪農・生乳流通や食を巡る問題に詳しい。

著書に『農協と加工資本 ジャガイモをめぐる攻防』(日本経済評論社、2005年)、『北海道から農協改革を問う』(筑波書房、2017年、平成30年度「JA研究賞」受賞)などがある。