| 配信日 | 雑誌名 | 号 |
|---|---|---|
| 2025/08/22 | PRESIDENT | 2025年9月12日号 |
食物繊維たっぷりおかず 腸から元気になる健康レシピ
ISBN： 4262130983
発売日： 2025/7/11
出版社： 池田書店
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著者について
料理研究家、栄養士、料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。世界70カ国以上を訪れて現地の家庭料理を学び、作りやすいレシピにして日本で紹介。そのライフワークは現在も継続中。テレビや雑誌、専門学校講師、講演など、幅広く活躍中。『ポリ袋で簡単! もみもみ発酵レシピ』(当社刊)、『60 歳からのおいしい完全食』(家の光協会)、『生涯現役! 引き算レシピ』(女子栄養大学出版部刊)、『103 歳の食卓 母とつくり上げた卓上クッキング』(プレジデント社)など著書も多数。