配信日 雑誌名 号
2025/12/05 週刊ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ 2025年12月6日号

京都 西木屋町　「食堂おがわ」の妄想料理帖　こんなんあったらいいなを叶えてみた (dancyuの本)

ISBN： 4833440822

発売日： 2025/10/1

出版社： プレジデント社

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著者について

小川真太郎（おがわ・しんたろう）

予約の取れない「食堂おがわ」店主。福岡県出身。京都の名割烹「祇園さゝ木」「余志屋」などで修業を積み、2009年開店。明るい人柄と真摯につくる一品料理が人気。何気なく出されるつまみが絶品で、ついつい酒が進む。チャーハンやにゅう麺などの締めまで、唸るほどの美味しさである。

著書に『「食堂おがわ」の料理帖』（プレジデント社）がある。