配信日 雑誌名 号
2025/12/26 週刊女性 2026年01月16日号

おいしい減塩　汁とめん

新商品

ISBN： 4789518469

発売日： 2025/11/20

出版社： 女子栄養大学出版部

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著者について

料理家、栄養士。1983年生まれ。福島県泉崎村出身。

高校卒業後、栄養士の専門学校に進み、栄養士免許を取得。2006年から料理家として活動を開始。雑誌、テレビ出演のほか、あったかふくしま観光交流大使としても活躍中。野菜をたっぷり使い、素材の味を生かしたレシピが得意。減塩しつつもおいしさは損なわない料理を日々研究している。著書に『塩分1日6gわがまま男をうならせる うまい!減塩めし』『めざせ 塩分マイナス2g コンビニ・総菜も活用かんたん!減塩めし』など。