| 配信日 | 雑誌名 | 号 |
|---|---|---|
| 2026/01/23 | ｸﾛﾜｯｻﾝ | 2026年月10日号 |
予約の取れない、行列が絶えない人気店の秘伝公開 「菱田屋」のつまみ＆おかず
商品コード： 4865937617
発売日： 2025/11/17
出版社： オレンジページ
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著者について
菱田アキラ
創業100 年を超える、東京・駒場東大前の老舗定食屋「菱田屋」。アキラさんは行列の絶えないこの店の5 代目店主。「菱田屋の料理でゆっくりお酒が飲みたい！」というリクエストにこたえ、2021 年、「菱田屋酒場」をオープン。代々受け継がれた昔ながらの味を守りつつ、酒場オリジナルのメニューの開発にも余念がない。
菱田アキラ
創業100 年を超える、東京・駒場東大前の老舗定食屋「菱田屋」。アキラさんは行列の絶えないこの店の5 代目店主。「菱田屋の料理でゆっくりお酒が飲みたい！」というリクエストにこたえ、2021 年、「菱田屋酒場」をオープン。代々受け継がれた昔ながらの味を守りつつ、酒場オリジナルのメニューの開発にも余念がない。