配信日 雑誌名 号
2026/02/09 ｻﾗｲ 2026年3月号

日本のうつくしい野菜

新商品

ISBN： 4865937595

発売日： 2025/9/26

出版社： オレンジページ

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著者について

warmerwarmer（ウォーマーウォーマー）

代表　高橋一也

1970年生まれ。高等学校卒業後、中国上海の華東師範大学に留学。その後、キハチアンドエス青山本店にて調理師として勤務するなか「有機野菜」と出逢う。

1998年、自然食品小売業ナチュラルハウス入社。無添加食品事業からオーガニック食品への切替推進、店舗統括、販売企画、商品部青果バイヤーなどの業務を経て、2011年東日本大震災をきっかけにwarmerwarmerとして独立。日本全国の有機農業生産者、有機農業関連団体と連携し、古来種野菜の普及、次世代の農産物市場開拓などを目的に活動している。また、2025年から全国の在来野菜・伝統作物の輸送、販売までをひとつにする事業を展開。

著書に『古来種野菜を食べてください。』（晶文社）、『八百屋とかんがえるオーガニック』（アノニマ・スタジオ）がある。