配信日 雑誌名 号
2026/03/30 週刊ﾎﾟｽﾄ 2026年4月10日号

カップ焼きそばの謎 (ハヤカワ新書)

新商品

ISBN： 4153400505

発売日： 2025/12/17

出版社： 早川書房

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著者について

焼きそば研究家。1970年生まれ。静岡県出身。ブログ「焼きそば名店探訪録」管理人。国内外1500軒以上の焼きそばを食べ歩き、研究を続けている。テレビ、ラジオなどメディア出演多数。本業はITエンジニア。他の著書に『ソース焼きそばの謎』『あんかけ焼きそばの謎』（ともにハヤカワ新書）。小松友子（Bonちゃん先生）『マルちゃん焼そば　世界の旅レシピ50』を監修。