配信日 雑誌名 号
2026/04/27 週刊ｴｺﾉﾐｽﾄ 2026年5月5日号

地球のまかないごはん: 食・農・風景をめぐる往復書簡 (かんがえるタネ)

新商品

ISBN： 4540251244

発売日： 2026/2/12

出版社： 農山漁村文化協会

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著者について

真田純子(さなだ・じゅんこ)

1974年広島県生まれ。東京科学大学環境・社会理工学院教授。専門は都市計画史、農村景観、石積み。石積み技術をもつ人・習いたい人・直してほしい田畑を持つ人のマッチングを目指して、2013年に「石積み学校」を立ち上げ、2020年に一般社団法人化。同法人代表理事。著書・監修に『都市の緑はどうあるべきか』(技報堂出版)、『誰でもできる石積み入門』『風景をつくるごはん』(ともに農文協)、『ずかん 石積み』(技術評論社)など。



湯澤規子(ゆざわ・のりこ)

1974年大阪府生まれ。法政大学人間環境学部教授。博士(文学)。「生きる」をテーマに地理学、歴史学、経済学の視点から、当たり前の日常を問い直すフィールドワーカー。主な著書に『在来産業と家族の地域史』(古今書院)、『胃袋の近代』(名古屋大学出版会)、『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか』(ちくま新書)、『焼き芋とドーナツ』(角川書店、第12回河合隼雄学芸賞受賞)、絵本シリーズ『うんこでつながる世界とわたし』(農文協)など、「食べる」と「出す」をつなぐ思索と活動を展開中。