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ISBN: 4259568620
発売日: 2026/2/19
出版社: 家の光協会
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著者について◎こてらみや 京都・祇園生まれ。子どもの頃より京料理やおばんざいに接して育つ。レシピ制作からスタイリングまで、食の総合的なコーディネータ―として活躍中。CBC テレビ「キユーピー3分クッキング」の講師を2018 年から担当。なかでも保存食、常備菜を得意とし、『魔法のびん詰』(三笠書房)は10万部を超えるロングセラー。ほか著書多数。